Danh sách màn cấu hình

Xem bản Markdown

Mọi thứ quán khai một lần rồi để đó nằm ở màn Quản trị, mục cuối thanh bên trên web. Màn chia 11 nhóm, bấm tên nhóm để mở, hoặc gõ vài chữ vào ô tìm ở đầu màn. Trang này là bản đồ để bạn biết cần sửa gì thì vào ô nào.

Việc làm hằng ngày không nằm ở đây mà ở thanh bên: bán hàng, đơn hàng, giao hàng, kho, thanh toán, chi phí và báo cáo. Quán không dùng Kho hay Tích điểm thì không thấy các ô của phần ấy.

Thực đơn và khách hàng

Ô	Chỉnh gì	Xem thêm
Danh mục món	Nhóm món khách thấy trên thực đơn, danh mục cha, ảnh, thứ tự	Thực đơn và món
Món	Tên, giá, ảnh, trạm bếp, biến thể, nhóm tuỳ chọn, giá theo loại đơn, thuế riêng của món, còn hàng hay hết	Thực đơn và món
Nhóm tuỳ chọn	Topping, cỡ, nước chấm: chọn một hay nhiều, ít nhất và nhiều nhất bao nhiêu	Biến thể và tuỳ chọn
Tuỳ chọn món	Mỗi món hỏi những nhóm tuỳ chọn nào, khách có bắt buộc chọn không	Biến thể và tuỳ chọn
Bảng món	Cả thực đơn bày thành lưới thẻ có ảnh để nhìn một lượt; thêm món thì vào ô Món
Thực đơn	Thực đơn riêng cho buổi sáng, buổi tối, hoặc thương hiệu thứ hai cùng địa chỉ	Thực đơn và món
Khách hàng	Khách gọi giao hàng hoặc đặt bàn: điện thoại, mã số thuế, các địa chỉ giao
Sổ điểm thưởng	Mọi lượt cộng và trừ điểm, máy tự ghi khi hoá đơn được thanh toán	Tích điểm khách quen
Điểm thưởng	Bao nhiêu tiền được một điểm, một điểm đổi bao nhiêu tiền, trần giảm mỗi đơn, điểm hết hạn, các hạng	Tích điểm khách quen

Kho hàng

Ô	Chỉnh gì	Xem thêm
Định lượng món	Một phần món hết bao nhiêu nguyên liệu; bán món ra là kho tự trừ	Định mức và mẻ
Công thức lô	Một mẻ chuẩn nước dùng, nước sốt hay bột gồm những gì, cỡ mẻ, số ngày hết hạn	Định mức và mẻ
Mặt hàng kho	Mọi thứ quán trữ, kể cả khăn giấy, túi mang về: đơn vị, nhà cung cấp quen, mức báo sắp hết, số lượng đặt lại	Bắt đầu với Kho
Nhóm kho	Nhóm mặt hàng để lọc và xem báo cáo
Đơn vị tính	Ki lô gam, lít, chai, thùng	Bắt đầu với Kho

Quán, bàn và bếp

Ô	Chỉnh gì	Xem thêm
Chi nhánh	Tên, địa chỉ, điện thoại, chi nhánh chính; mỗi chi nhánh có bàn, nhân viên và két riêng	Chi nhánh, khu vực và bàn
Khu vực	Gom bàn theo tầng, sân vườn, phòng riêng	Chi nhánh, khu vực và bàn
Bàn	Số bàn, khu vực, số chỗ, thực đơn riêng của bàn	Chi nhánh, khu vực và bàn
Trạm bếp	Bếp, quầy pha chế, lò nướng; mỗi món in phiếu ở một trạm	Trạm bếp và in phiếu
Máy in	Khổ giấy, máy nào in phiếu tính tiền, máy nào in phiếu cho trạm nào	Ứng dụng in trên máy tính
Nút gọi phục vụ	Các nút khách bấm trên trang quét mã, nút nào là xin tính tiền, nút nào là việc gấp	Khách tự gọi món
Mã QR của bàn	Xem, chia sẻ và in lại mã đang dán trên bàn	Trang khách và mã QR
Khung giờ nhận đặt	Mỗi ca phục vụ nhận đặt từ mấy giờ tới mấy giờ, cách nhau bao nhiêu phút, ngày nào	Đặt bàn
Dọn bàn, giờ ngồi	Bàn phải dọn xong mới tính là trống, hai mốc phút đổi màu của yêu cầu phục vụ	Chi nhánh, khu vực và bàn
Quy trình bếp	Phiếu mới bắt đầu ở trạng thái nào, in gì lên phiếu, tự in khi gửi bếp, hai mốc phút đổi màu của màn bếp	Phiếu bếp
Mẫu phiếu tính tiền	Bật tắt từng dòng in trên phiếu: logo, địa chỉ, mã số thuế, số bàn, thu ngân, Wi-Fi, thông tin khách
Ca vận hành	Các ca quyết định ngày kinh doanh kết thúc và ngày sau bắt đầu ở đâu, để báo cáo chia đúng ngày	Báo cáo

Nhân viên

Ô	Chỉnh gì	Xem thêm
Nhân viên và phân quyền	Thêm người, khai mỗi vai trò làm được gì	Nhân viên và phân quyền
Tài xế	Tài xế của quán, thư điện tử để đăng nhập ứng dụng tài xế	Giao hàng và tài xế
Tuyển tài xế	Tin tuyển của chi nhánh hiện trong danh sách tìm việc của ứng dụng tài xế	Giao hàng và tài xế
Tiền công tài xế	Tài xế được bao nhiêu mỗi đơn: cố định, theo ki lô mét, theo bậc quãng đường hay theo phần trăm	Giao hàng và tài xế
Mở và chốt ca	Bắt buộc mở ca mới thu tiền mặt, đếm mù khi chốt, giờ ranh giới ca sáng và ca chiều	Ca thu ngân và két tiền

Tiền và thanh toán

Ô	Chỉnh gì	Xem thêm
Quầy thu ngân	Đặt tên từng quầy để biên bản mỗi ca nói rõ ca ấy của quầy nào	Ca thu ngân và két tiền
Thuế	Các mức thuế suất quán dùng	Giảm giá, thuế và phụ thu
Phụ thu	Khoản cộng thêm vào phiếu, theo số tiền hay phần trăm, áp cho loại đơn nào	Giảm giá, thuế và phụ thu
Phương thức thanh toán	Tiền mặt, chuyển khoản, thẻ, ví; phương thức tiền mặt vào số đếm két lúc chốt ca	Thanh toán và công nợ
Loại đơn	Tại bàn, mang về, giao hàng, khách đến lấy; mỗi loại khai được bảng giá riêng	Loại đơn và vòng đời đơn
Bảo vệ doanh thu	Trần giảm giá của nhân viên, khoá đơn của ca đã chốt, báo chủ quán khi có thao tác nhạy cảm, hai mốc của màn Soi hành vi	Bảo vệ doanh thu
Định dạng số đơn	Tiền tố, số chữ số, có ghép ngày tháng không, đánh số lại mỗi ngày	Loại đơn và vòng đời đơn

Vận hành quán

Ô	Chỉnh gì	Xem thêm
Nền tảng giao ngoài	Grab, ShopeeFood và tương tự, mức hoa hồng chốt vào từng đơn lúc lên đơn	Giao hàng và tài xế
Lý do huỷ	Lý do soạn sẵn để nhân viên chọn khi huỷ, báo cáo nhờ đó gom nhóm được	Hoàn tiền và huỷ đơn
Giờ mở cửa	Giờ mở đóng từng ngày, tạm đóng cửa kèm lời nhắn mà không phải tắt trang khách	Trang khách và mã QR
Quy tắc đặt bàn	Ai được đặt, số khách, đặt trước bao lâu, lượt đặt mới ở trạng thái nào, có giữ bàn không	Đặt bàn
Phí và vùng giao hàng	Bán kính giao, cách tính phí, ngưỡng miễn phí, thời gian dự kiến, số phút tính là trễ, theo từng chi nhánh	Giao hàng và tài xế
Giới thiệu quán	Đoạn giới thiệu khách đọc trên trang, câu hiện trên công cụ tìm kiếm, ảnh bìa, màu chủ đạo	Trang khách và mã QR
Trang khách	Khách gọi món tại bàn, trả trước, mang về, giao hàng, đến lấy, ẩn ảnh món, tiền tip, đặt bàn, nút gọi phục vụ	Trang khách và mã QR
Báo tin và thư gửi khách	Thư báo đơn cho khách, nhắc giờ đặt bàn, tin báo chủ quán, bản tổng kết cuối ngày
Thiết lập nền của quán	Chia sẻ thực đơn giữa chi nhánh, tự in phiếu bếp và phiếu tính tiền, thời gian giữ khoá bàn, tự trả bàn	Chi nhánh, khu vực và bàn
Ứng dụng bán hàng	Bán khi mất mạng, nhịp đồng bộ, tự khoá màn, đơn tại bàn phải chọn bàn, nút tiền nhanh	ứng dụng di động
Cách tính thuế	Giá trên thực đơn đã gồm thuế hay chưa, tính thuế trên cả phụ thu không	Giảm giá, thuế và phụ thu
Vận hành đơn	Loại đơn mặc định, số ngày tính quá hạn công nợ, tự đóng đơn khi thu đủ, ô tiền tip, chuông đơn mới, các khối đếm trên thanh đầu trang	Loại đơn và vòng đời đơn
Quy tắc kho	Tự trừ kho khi bán, cảnh báo tồn thấp, tự sinh đơn mua nháp, các mốc lô sắp hết hạn và lệch kiểm kê	Bắt đầu với Kho

Nhập xuất, Chi phí, Cơ cấu tổ chức, Đối tác

Ô	Chỉnh gì	Xem thêm
Nhập xuất danh sách món	Đưa cả danh sách món vào từ tệp, hoặc tải ra để sửa hàng loạt	Thực đơn và món
Nhập xuất khách hàng	Đưa danh sách khách vào từ tệp, hoặc tải ra
Danh mục chi	Điện nước, tiền thuê, nguyên liệu; báo cáo chi phí gom theo các loại này	Chi phí
Chi phí định kỳ	Tiền thuê, internet, tiền rác: tới kỳ là máy tự ghi phiếu chi	Chi phí
Chức danh	Chức danh và cấp của nhân viên
Cơ cấu tổ chức	Phòng ban, bộ phận và người phụ trách
Nhà cung cấp	Mã số thuế, người liên hệ, điện thoại, địa chỉ của nơi quán mua hàng	Nhập hàng và tồn kho

Hệ thống

Ô	Chỉnh gì
Lịch sử hoạt động	Mọi việc người dùng đã làm, mới nhất trước
Quản lý thành viên	Ai đang ở trong nơi làm việc này, mỗi người mang vai trò nào
Mẫu Email	Lời văn của mọi thư hệ thống gửi đi
Quyền quản trị	Phân quyền theo từng vai trò
Thông tin tổ chức	Tên pháp nhân, mã số thuế, địa chỉ ghi trên giấy tờ
Thương hiệu	Tên, logo, màu giao diện mọi người thấy trên web và trong ứng dụng
Thư gửi đi	Máy chủ thư riêng để gửi thư, địa chỉ và tên người gửi
Ngôn ngữ, giờ và số	Ngôn ngữ, múi giờ, số chữ số lẻ của số lượng
Đánh số chứng từ	Tiền tố, số chữ số và lúc đếm lại từ một cho từng loại chứng từ
Định dạng bản in	Kiểu chữ, cỡ chữ, giãn dòng và lề trang của giấy tờ in ra
Gói dịch vụ	Gói đang dùng, số thành viên và dung lượng tối đa, đăng ký hoặc đổi gói

Mốc phút đổi màu: quán tự khai

Màn bếp và màn yêu cầu phục vụ tô màu theo số phút đã chờ: quá mốc cảnh báo thì chuyển vàng, quá mốc trễ thì chuyển đỏ.

Bốn mốc mặc định: phiếu bếp 6 và 10 phút (ô Quy trình bếp), yêu cầu phục vụ 4 và 8 phút (ô Dọn bàn, giờ ngồi). Quán nào không đụng tới thì chạy đúng bốn số này.

Sửa được vì mỗi quán một nhịp: quán phở bán trăm tô buổi sáng thì 6 phút đã là chậm, quán nướng thì 10 phút vẫn bình thường. Một cặp số cứng cho mọi quán nghĩa là màn báo động đỏ suốt ngày, hoặc không bao giờ đỏ, cả hai đều thành vô nghĩa.

Để 0 là tắt hẳn cảnh báo ở mốc đó, khác với bỏ trống.

Số phút chờ trên màn chạy liên tục chứ không đứng im giữa hai lần tải lại, vì máy chủ gửi kèm giờ của chính nó để máy của bạn tự đếm tiếp. Nhờ vậy máy tính bảng để ở quầy chạy cả tháng không tắt, đồng hồ có trôi vài phút thì số phút chờ vẫn đúng.

Bốn mốc vận hành khác, cũng quán tự khai

Cùng một lẽ với bốn mốc phút ở trên: không có con số nào đúng cho mọi quán, nên phần mềm chỉ đặt mặc định rồi để quán sửa. Quán không đụng tới thì chạy đúng số mặc định.

Mốc	Mặc định	Khai ở đâu	Đổi thì màn nào đổi theo
Bao nhiêu ngày thì khoản chưa trả tính là quá hạn	30 ngày	Quản trị → Vận hành đơn	Màn Công nợ trên web và trên ứng dụng
Quá bao nhiêu phút thì đơn giao tính là trễ	45 phút	Quản trị → Phí và vùng giao hàng, theo từng chi nhánh	Màn Theo dõi giao hàng, cả bộ lọc chỉ đơn trễ
Lệch bao nhiêu lần mặt bằng chung thì đánh dấu	2 lần	Quản trị → Bảo vệ doanh thu	Màn Soi hành vi nhân viên
Bỏ qua người có ít hơn bao nhiêu vụ	3 vụ	Quản trị → Bảo vệ doanh thu	Màn Soi hành vi nhân viên

Mốc giao hàng đặt theo chi nhánh chứ không theo quán, vì quãng đường mỗi nơi một khác: chi nhánh trong phố giao mười lăm phút là tới, chi nhánh vùng ven đi ba mươi phút mới ra khỏi khu dân cư. Chi nhánh chưa khai riêng thì theo dòng dùng chung của quán. Để 0 là tắt hẳn dấu trễ.

Hai mốc của màn Soi hành vi phải đúng cả hai mới có dấu: vừa đủ số vụ, vừa lệch đủ nhiều. Quán ba nhân viên thì ba vụ đã là nhiều, quán ba mươi nhân viên chạy ca đêm thì ba vụ là nhiễu, mà báo động giả vài lần là chủ quán thôi không mở màn ấy nữa.

Kho có hai mốc riêng, xem Bắt đầu với Kho.

Nguyên tắc chung

Mọi cấu hình đều sửa được trên giao diện quản trị. Không có thiết lập nào bắt bạn vào máy chủ sửa tệp.