Bán hàng

Loại đơn và vòng đời đơn

Đây là phần hay gây nhầm nhất. Một đơn hàng không có một trạng thái duy nhất, mà có bốn trục độc lập. Hiểu đúng bốn trục này thì mọi báo cáo đều đọc được.

Trục 1: Trạng thái đơn

Đơn đang ở đâu trong vòng đời bán hàng.

Trạng thái Nghĩa
Nháp Đang gõ, chưa lưu chính thức
Chờ xử lý Đã nhận, chưa bắt đầu làm
Đang xử lý Bếp đang làm hoặc khách đang ăn
Đã xuất hoá đơn Đã chốt tiền, khách nợ lại
Hoàn tất Xong trọn vẹn
Đã huỷ Không bán được

Đơn ở trạng thái Đã xuất hoá đơn và Hoàn tất đều được tính vào doanh thu.

Trục 2: Trạng thái thanh toán

Tiền đã về hay chưa: chưa trả, trả một phần, đã trả, đã hoàn tiền.

Một đơn có thể Hoàn tất mà vẫn Chưa trả (khách quen ghi sổ), và ngược lại có đơn Đã trả nhưng chưa Hoàn tất (khách trả trước rồi ngồi đợi món).

Trục 3: Trạng thái giao hàng

Chỉ có ý nghĩa với đơn giao hàng: chờ giao, đã giao tài xế, đang giao, đã giao xong, giao thất bại.

Xem Giao hàng và tài xế.

Trục 4: Trạng thái phiếu bếp

Của từng phiếu bếp chứ không phải của cả đơn: chờ xác nhận, đang nấu, món sẵn sàng, đã phục vụ, đã huỷ.

Một đơn có ba phiếu bếp ở ba trạm khác nhau thì có ba trạng thái riêng.

Vì sao tách ra bốn trục

Vì bốn câu hỏi này thực sự khác nhau: "khách ăn xong chưa", "tiền về chưa", "hàng tới nơi chưa", "bếp làm xong chưa". Nhồi tất cả vào một cột thì sẽ có những trạng thái vô nghĩa kiểu "đã thanh toán nhưng đang nấu" mà không biết xếp vào đâu.

Ở màn danh sách đơn, hệ thống ghép bốn trục thành một nhãn dễ đọc theo thứ tự ưu tiên: đã huỷ, đang giao, còn nợ tiền, rồi mới tới trạng thái đơn.

Số đơn

Số đơn sinh tự động theo khuôn khai ở Cài đặt → Cài đặt nghiệp vụ → Đơn hàng: có tiền tố hay không, có năm tháng ngày hay không, mấy chữ số, có đặt lại mỗi ngày hay không.

Ví dụ khuôn "HD-{năm}{tháng}{ngày}-{4 số}" cho ra HD-20260729-0001.

Mục tài liệu
Hỏi trợ lý tài liệu
Câu trả lời dựa trên tài liệu và có thể chưa hoàn chỉnh. Vui lòng kiểm chứng thông tin quan trọng.